Herzlich willkommen auf unserer Seite: In den Hügeln zwischen München und dem Chiemsee liegt die Alte Schäferei. Die Umgebung mit ihren Wiesen und Wäldern lädt geradezu dazu ein die intakte Natur zu genießen. Die Alte Schäferei ist ein wunderschöner Ort für Austausch und Begegnungen mit Gleichgesinnten bei einer unserer Veranstaltungen.

Buchen Sie bei uns Seminare und Veranstaltungen über Wildkräuter, Naturkosmetik und Räuchern.

Samstag 12. Juli 2025: Wildkräuterspaziergang mit gemeinsamem Sammeln, Kochen und Essen: Den Duft des Sommers erleben           

Wir achten auf das, was am Wegesrand wächst und entdecken mit allen Sinnen die Vielfalt im Grün. Mit interessanten Geschichten lernen Sie einige Wildkräuter sicher zu erkennen, zu benennen und im Alltag einzusetzen. Dabei sammeln wir gleich Zutaten für Kräuterbutter, Wildkräuterschorle, Lavendelplätzchen und Kräutertee. Diese werden wir dann gemeinsam zubereiten und genießen. Zum Nachkochen gibt’s ein Skript mit Rezepten.
Beginn: 13:00 Uhr, Dauer 3 Std., 35 Euro, incl. Zutaten und Getränke

Samstag 27. September 2025: Wildkräuterspaziergang: Wildkräuterspaziergang mit gemeinsamem Sammeln, Kochen und Essen:  Spätsommer       

Wir achten auf das, was am Wegesrand wächst und entdecken mit allen Sinnen die Vielfalt im Grün. Mit interessanten Geschichten lernen Sie einige Wildkräuter sicher zu erkennen, zu benennen und im Alltag einzusetzen. Dabei sammeln wir gleich Zutaten für eine Kräuterblütenbutter und Wildkräuter-Käsenockerl. Diese werden wir dann gemeinsam zubereiten und genießen. Zum Nachkochen gibt’s ein Skript mit Rezepten.

Beginn: 13:00 Uhr, Dauer 3 Std., 35 Euro incl. Zutaten und Getränke

Samstag, Sonntag 11./12. Oktober 2025:   
Ausbildung Kräuterwerkstatt: „Altes Kräuterwissen neu entdeckt“
Modul 3: Herbst - Pflanzendüfte, Wurzeln und Beeren
Die Fülle des Herbstes nutzen wir, um unsere Abwehrkräfte zu stärken. Auch das Räuchern von heimischen Kräutern ist Thema an diesem Wochenende. Wir beschäftigen uns mit den Rosengewächsen und lernen spannende Vertreter dieser Pflanzenfamilie wie z.B  Frauenmantel und Blutwurz näher kennen. Das Destillieren von Hydrolaten steht ebenso auf dem Programm. Wir besprechen deren Wirkweise und Verwendung und stellen ein Raumspray her. Unsere grüne Hausapotheke ergänzen wir mit Kräuterkissen, Heilwein und Badesalz.
Grundprinzipien sind: Alltagstauglichkeit, Einfachheit in der Handhabung und Umsetzung, verständlich aufbereitetes Wissen aus den Bereichen Ethnobotanik, Kräuter- und Heilpflanzenkunde. Die Ausbildung richtet sich an alle, die Freude am Umgang mit Kräutern und Heilpflanzen haben.
je Modul 215 Euro; incl. Verpflegung (Mittagessen an beiden Tagen, Getränke während der Kurszeiten), Verbrauchsmaterial und ausführliches Skript

Auch für Betriebsausflüge, Teambuilding, Teamevents oder Firmenfeiern bis 15 Personen, als Geschenk, Geburtstagsgeschenk oder für Ihre Geburtstagfeiern stellen wir gerne individuelle Programme oder Kombinationen zusammen. Oder Freundinnen gönnen sich gemeinsam ein paar schöne, inspirierende Stunden..., einen Mädelstag, Junggesell(innen)abschied...

Unsere Angebote können Sie ab 6 Personen, oder entsprechendem Gegenwert, auch zu Wunschterminen als Gruppe buchen. Für individuelle Termine und Kurse stehe ich gerne zur Verfügung.

Man kann die Natur nicht in der Masse erleben. Deshalb bevorzuge ich es, Spaziergänge und Seminare in kleinerem Rahmen (8 - 15 Personen) durchzuführen, weil so die Qualität der Wissensübermittlung und Darstellung der Tätigkeiten und Inhalte viel besser gegeben ist.

Für die Veranstaltungen sind keine Vorkenntnisse erforderlich.

Die Teilnehmerzahl ist begrenzt. Bitte melden Sie sich rechtzeitig per Mail an.

Gutscheine für alle Kurse erhältlich!

Viele meiner Kurse finden Sie auch auf BayernTourNatur, einer Initiative des Bayerischen Umweltministeriums, die den Menschen die Natur näher bringen möchte https://www.tournatur.bayern.de/